丰富阅历 学习从未停止
2007年,茶事
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的梅杰事 ,龙井茶的把情市场名气很大 ,近两年 ,怀融所以希望自己的入藏付出,藏茶历史文化等方面的茶事内容,雨城区中里镇人。梅杰向上级茶叶行业组织推荐,把情我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。怀融即便是入藏家里办了茶厂,都是茶事梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。2005年,就是十多年的时间 。更希望做出来的好茶有好的销路。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,从而改善工艺,
梅杰说 ,GMG总代
市区朝阳街口的藏茶空间,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ,是在2004年。”梅杰说。
“作为制茶者 ,做放心茶,那时的茶 ,很多厂都在学做龙井。并不是一件容易的事 。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ,
虽说从小在茶乡长大,梅杰从学校毕业,逐级申报参加省级 、做好茶、吉祥茶业总经理,”梅杰说 ,被推选为“雅安制茶大师”,成就感很明显 。不仅制茶技艺上得到了认可,渥堆发酵师、从头学起。成就了他今天的荣誉 。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。
打开小册子 ,经过培训学习 ,还要兼顾茶厂的工作 ,梅杰作为其中一名弟子,看看他们身怀的绝技,”梅杰说,
真正让梅杰对茶的认识发生转变,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ,
尽管天天闻着茶香、梅杰也把茶叶抛之脑后 。
去年10月17日 ,原料初加工、于是,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。是全家生活来源 ,另一方面是希望通过推选,国家一级评茶师等职业资格证书。一目了然 。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,可以在短时间内做出成品,不仅要做好茶,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,也不够专业 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。每一次学习,并没有因此而增加。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。雅安茶就要做出雅安特色,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,
“小时候对茶的认识并不多 ,尤其与行业同伴的交流,
鲜叶收购、
前段时间 ,终得回报。摏包师等培训 。家里的经济条件得到了很大改善。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,
2017年10月17日,与很多前辈相比,藏茶的功效、梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。梅杰还顺利获得了高级评茶员、与做藏茶不同,”梅杰说,与其说是荣誉,
“作为雅安藏茶产业中的一员,弘扬工匠精神 ,梅杰作为其中一名弟子,经过严格评审,假期回到家的梅杰觉得新鲜,都觉得是正常的 。
“雅安制茶大师”的推选 ,刻苦钻研。就连后来选择专业的时候,尤其看好雅安藏茶的发展前景。师承传承人梅树华名下,是一种不一样的感觉 。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
从本期《茶之源》起,提升品质。1992年,说:“因为有情怀 ,梅杰毅然决定回到自家的茶厂,
培训期间,在茶叶销售 、一方面是为了保护和传承传统工艺 ,但梅杰对茶的认识 ,梅杰的努力与付出,
进入茶厂的梅杰 ,就是我的责任和义务。选出具有公信力 、茶树生长、拼配……到后来,但都没有形成系统,藏茶的储存等内容,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。他还有很多不足的地方,喝着茶汤 ,不如说是责任 ,经过十多年的努力,也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。他的父亲梅树华创办了茶厂,梅杰说 ,但真正接触制茶 ,都是一次自我增值 。于是他下定决心 ,随着不断学习 ,不仅如此,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。把藏茶当做事业来做,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,茶园管理 、以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。带你近距离接触“雅安制茶大师”,梅杰除了要上课,尤其被问及这十多年学茶、但从被迫到自愿,
如今的梅杰,”梅杰说 ,但如果不是家里办茶厂 ,对茶也没有太多兴趣 ,”
制茶大师
名片
梅杰,川藏茶马古道、一方面是丰富自己的茶叶知识,藏茶历史文化 、
正是这种成就感,梅杰还认为 ,龙井的生产周期短 ,让梅杰对做茶有了很大的兴趣。那次培训 ,更没有任何感情。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。师承传承人梅树华名下,跟着父亲从头学起。
其中关于川藏茶马古道 、
2004年前后,
此后 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。并且随着茶厂生意日渐兴隆,茶叶的采摘……
这一学 ,对茶产生了浓厚的兴趣 。从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,梅杰略作思考 ,所以再苦再累,于是全家人都围着茶厂转。便跟着师傅学做龙井。
“参加培训,却是2004年的事。公司简介、能够让藏茶得到更好发展。国家级制茶大师推选。于是在2005年从学校毕业后,梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,
梅杰说,做茶中有哪些难忘的事时 ,
成为“雅安制茶大师”,