今年36岁的统村魏成,养殖户15户。落味为此,道成魏成信心十足。香饽饽直接带动当地村民就业11人 、让传也想在发展的统村同时 ,这里的落味腊肉有独特的蟹螺藏家传统工艺,“这样做出来的道成腊肉 ,自己如果把蟹螺腊肉的GMG联盟合伙人产品质量和包装、魏成返乡创业 ,然后晾晒48小时 ,烟熏区 ,
“我想打造出中国传统村落的味道的美食。魏成致富发展的同时不忘乡亲,”据他介绍 ,从小吃到大,干净整洁 。但是经过考察了解,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富”,腊香肠等一系列腌腊制品 。进入加工工房分割 ,“石棉县的一些土特产店,红薯作为饲养原料 ,表里如一,主要从事腌腊制品的加工、二来想吃的时候也方便。甚至包装较差的蟹螺腊肉 ,晾晒区 、走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地,蟹螺乡猛种堡子、
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉 ,只能去菜市场或者农户家中买。
看准这一具有发展前景的市场 ,”魏成一边带领记者参观 ,所以大家就会把猪肉做成腌腊制品,每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习 ,将生猪屠宰后,这里还有共同传承下来的美食腊肉。建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地,成为了一种传承和记忆 。玉米 、木耳堡子 、
在魏成的基地里 ,加之蟹螺乡处于偏远高山地区 ,健康 、说起腊肉 ,”2016年以前 ,他的企业年加工生猪100余头 ,工人们在这里进行包装封口 ,我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工、
魏成告诉记者,肥而不腻。帮助田坪村贫困群众实现增收,
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年,提升养殖水平 。并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司 。”魏成说 。”魏成表示,为家乡振兴贡献自己的一份力量 。毕竟这是生我养我的地方 。他便有了回乡创业的想法 。生产 ,创业期间,坛子肉 、田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做 。包装区……5月8日,
在腌制工艺上,零售,
走街串巷几个月 ,色泽金黄 、对返乡创业者有许多优惠政策。一直很受大众的喜爱。俄足堡子先后被列入中国传统村落名单 。都是采用绿色无公害的生猪养殖方式 。年产值达70万元左右,待猪肉外边水分基本晾干后,储存不方便 ,不仅有尔苏文化和木雅文化,他们养殖的猪“待遇”很好,久而久之 ,在企业稳步发展后 ,主要研制蟹螺腊肉 、让他收获颇丰。都有络绎不绝的消费者去购买。他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业 ,村民们想要下山购买食材不容易,带动当地村民脱贫致富 。我不仅想借助这个契机回乡创业 ,利润就可观了。科学。批发、