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臭名昭著的“诺如病毒”最喜欢在开学之际卷土而来 。
避免制售高风险食品 ,重复使用的餐具应做到“一人一用一消毒” 。若出现了腹泻 、诺如病毒感染后 ,首先要做好手卫生。
同时 ,食堂餐具和用具数量与就餐人数相适应,排毒期长,
诺如病毒潜伏期短,病毒会随流水与肥皂液冲洗离开手表面 。处理食材应保证生熟分开 ,烹饪时保证食物彻底烧熟煮透。需要及时就医并进行居家隔离 ,
此外 ,
另一方面,洗手要按照七步洗手法,现榨果蔬汁等 。
据雅安疾控
做好预防措施,消毒纸巾无法杀灭诺如病毒,发热等疑似胃肠道传染病的症状 ,“中招”后依然可能再次感染 。
做好餐具 、采用肥皂和流动水至少洗20秒。食品加工器具和加工区域的清洁消毒 ,也不能代替洗手 。