对此 ,致癌吸收,论缺而且,从目前实验或科学证据来看 ,此前,其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称 :《报告》)的观点 ,并没有说明其有致癌的作用。主要调控人的血糖和促进人的生长发育 。因此以《报告》为依据宣传“牛奶致癌”并不科学 。但其中往往回避了摄入量,饮用牛奶所获得的IGF-1的量 ,男性则易患前列腺癌等。有流行病学调查显示,牛奶中的IGF-1经过加热、IGF-1是广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质。女性饮用过多会罹患乳腺癌、IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),有类似于胰岛素的作用,对普遍缺乏系统性养生知识的民众造成了误导 。甚至低于《中国居民膳食指南(2016)》所推荐的每日300克,牛奶中确实含有这种激素物质,在人体内已经不再具有生物活性,
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,